Kurban kesimi sırasında hayvanların bayıltılması, onların acı çekmesini en aza indirmek ve daha insani bir kesim süreci sağlamak amacıyla uygulanmaktadır. Bu yöntem, hem etik hem de dini bakış açıları açısından önemli bir yere sahiptir. Hayvan refahı, bu uygulamanın temelini oluşturmakta ve yüksek standartlarda gerçekleştirilmesini gerektirmektedir.
Kurbanlık hayvanların kesim sırasında bayıltılmasının nedeni, hayvana fazla eziyet etmemek ve ölüm acısını azaltmaktır .
Bu uygulama, İslam dinine göre kurbanın bilinen klasik yöntemle kesilmesi esas olsa da, dini açıdan caiz kabul edilmektedir .